AtimNews.com, ACEH TIMUR — Aroma pisang bolen hangat yang menggoda kerap tercium dari sebuah rumah sederhana di Desa Matang Neuhen, Kecamatan Nurussalam, Aceh Timur. Dari tempat itulah, seorang perempuan yang akrab disapa Bunda merintis usaha rumahan yang kini mulai dikenal dan digemari banyak masyarakat.
Di balik kelezatan pisang bolen tersebut, tersimpan kisah perjuangan dan ketabahan seorang istri dalam mendampingi suaminya, Abu Rih, seorang ulama yang selama ini aktif memberikan pengajian di berbagai masjid dan meunasah di Aceh Timur hingga ke sejumlah kabupaten/kota di Aceh.
Saat ini, Abu Rih tengah menjalani masa penyembuhan akibat stroke ringan. Kondisi tersebut menjadi ujian tersendiri bagi keluarga mereka. Namun, Bunda memilih untuk tetap kuat dan bangkit membantu menopang kebutuhan keluarga melalui usaha kuliner yang ia jalankan dari rumah.
Dengan mengandalkan keterampilan memasak, Bunda mulai memproduksi pisang bolen secara higienis tanpa menggunakan bahan pengawet. Perlahan, usahanya mendapat sambutan positif dari masyarakat.
“Alhamdulillah, pisang bolen olahan saya saat ini banyak diminati masyarakat, baik warga Bagok, Idi Cut, maupun masyarakat yang melintas di jalan Medan–Banda Aceh,” ujar Bunda.
Cita rasa pisang bolen buatan Bunda disebut memiliki ciri khas tersendiri. Tekstur luarnya renyah, sementara bagian dalamnya lembut dengan isian pisang manis alami yang dipadukan coklat lumer, membuat banyak pelanggan kembali membeli.
Tidak hanya dijual kepada masyarakat umum, produk pisang bolen tersebut juga mulai sering dipesan dalam jumlah besar oleh perusahaan dan sejumlah instansi di Aceh Timur untuk berbagai kegiatan dan acara.
Bagi Bunda, usaha yang dirintisnya bukan sekadar mencari penghasilan. Lebih dari itu, usaha tersebut menjadi bentuk ikhtiar dan doa untuk kesembuhan sang suami.
Setiap adonan yang dibuat menjadi simbol ketabahan dan harapan seorang istri yang terus berjuang di tengah ujian kehidupan. Dari dapur sederhana di Matang Neuhen, lahir bukan hanya pisang bolen yang lezat, tetapi juga inspirasi tentang keikhlasan, kemandirian, dan kekuatan perempuan Aceh dalam menghadapi cobaan hidup.
